VIK
Pivovar si otevřeli Kuba s Natálkou, když to bylo ¨nejvíce vhodné¨ a to v době první vlny covidu. Počáteční nesnáze zvládli a za nás mají jeden veliký palec nahoru. Jejich píle a zkušenosti se odrážejí v kvalitě jejich piva...
Typ narážeče: FLACH (plochý - žehlička)
LAGERVIK 12°
Klasický český světlý ležák. Vyvážená sladová chuť s jemným chmelovým charakterem. Zemitost a střední hořkost. Výborná pitelnost. Plnější sladové tělo. Zlatá barva a hustá krémová pěna. Voda, slad z humnové sladovny Kounice, pivovarské kvasnice a český chmel.
CHARAKTER:
PIVNÍ STYL
Český prémiový světlý ležák (3B)
EXTRAKT
12 %
ALKOHOL
4,5 % obj.
HOŘKOST
35 IBU
BARVA
8 EBC
Sud 30 l ..................................................................... 1 720,- Kč
Plechovka 0,5 l ........................................................... 55,- Kč
* Na objednání
Záloha: sudy 30L a 15L 2000,- Kč
SUROVINY:
SLAD
Plzeňský
Mnichovský-I
CHMEL
Žatecký poloraný červeňák
Sládek
KVASNICE
Budvarky
VODA
Bez úpravy
SOURVIK - MANGO MARACUJA 11° (KYSELÁČ)
EUPHORIA #6 - Sweet Tropical Sour - Mango Maracuja 11°. Osvěžující dávka nenapodobitelných tropických chutí.
Sud 30 l ..................................................................... 3 000,- Kč
Lahev 0,75 l ................................................................ 130,- Kč
* Na objednání
Záloha: sudy 30L a 15L 2000,- Kč
ALEVIK 11°
British Golden Alevík je velmi dobře pitelný osvěžující ale. Základem je kvalitní britský slad, který Alevíku propůjčuje lehké tělo. Příjemnou vyváženou hořkost anglických chmelů Fuggles a Bramling Cross dotváří výrazný aromatický Mosaic, který pivu dodává vůni a chuť tropického ovoce, limetky a citrusů.
CHARAKTER:
PIVNÍ STYL
British Golden Ale (21A BJCP)
EXTRAKT
11 %
ALKOHOL
5,4 % obj.
HOŘKOST
50 IBU
BARVA
7 EBC
Plechovka 0,5 l ........................................................... 65,- Kč
* Na objednání
Záloha: sudy 30L a 15L 2000,- Kč
SUROVINY:
SLAD
Pale Ale
CHMEL
Fuggles
Bramling Cross
Mosaic
KVASNICE
Lallemand
VODA
BELGIAN RED GRAPE ALE 13°
Jedinečný zážitek. Belgický speciál se šťávou z vinné révy z odrůdy Modrý Portugal. Spojení dvou světů, které málokde ochutnáte.
Vinná réva pochází z vinic od maloproducenta z Jižní Moravy, oblast Blatnice pod Svatým Antonínkem na hranici Bílých Karpat, ručně natrhaná, ručně připravená. Děkujeme rodině Kotačků za možnost využít hroznů z jejich vinic.
Pivo se vyznačuje příjemnou intenzivní kyselostí šťávy z vinné révy. Vysoká koncentrace cukrů z hroznů vytváří v chuti suchý závěr známý z vína. Pivo je více nasycené, čiré a má světle červenou barvu.
Pivo bylo připraveno ve spolupráci s Honzou Doubkem, alias Právovárečník.
Etiketa zobrazuje propojení dvou živlů v podobě sopečné lávy a moře. Naznačuje spojení dvou zdánlivě nespojitelných světů - svět piva a vína.
CHARAKTER
EXTRAKT
13 %
ALKOHOL
5,8 % obj.
HOŘKOST
9 IBU
Plechovka 0,5 l ........................................................... 90,- Kč
* Na objednání
Záloha: sudy 30L a 15L 2000,- Kč
SUROVINY
SLAD
Heidelberg
CHMEL
SAAZ
KVASNICE
BE-256
VODA
OSTATNÍ
Ovesné vločky
Šťáva z hroznů vinné révy - odrůda Modrý Portugal, Jižní Morava
ORANGE PEEL 9°
Nový 9-ti stupňový Ale Orange peel je pokračováním z řady lehkých letních piv Summer Ale. Nabízí svěží šťavnatou chuť pomerančů, vyváženou hořkost s dlouhým dozníváním a suší závěr. Single hop s chmelem Mandarina Bavaria. Hořkost je vyšší než u prvního piva Lemon grass. Příjemná hořkost kůry, která pomalu nastupuje, dlouho trvá a pak náhle končí.
CHARAKTER
EXTRAKT
9 %
ALKOHOL
2,7 % obj.
HOŘKOST
11 IBU
Plechovka 0,5 l ........................................................... 60,- Kč
* Na objednání
Záloha: sudy 30L a 15L 2000,- Kč
SUROVINY
SLAD
Pale Ale
Crystal T50
Pšeničný
Mnichovský
Carapils
Kyselý
CHMEL
Mandarina Bavaria
KVASNICE
Lallemand London
VODA
_edited.jpg){kind=logo}